プレミアムフレンチコース
記憶に残るコースをお届けします。
最高の食材を最高の調理法でどれもスペシャルな限定コースです。
ご予約制です
ランチ・ディナーともご予約を承ります。
ご予約は２日前までにお願い致します。
当メニューは各種クーポンはご利用いただけません。
プレミアムフレンチコース【ランチ】 ￥4,980(税込)
プレミアムフレンチコース【ディナー】 ￥6,200(税込)
プレミアムフレンチコース【ディナー】には、食前酒・グラスシャンパンが付いています。
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アミューズ
グリーンアスパラガスの生ベーコン巻きチーズフリット |
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前菜１
シェフのスペシャリテ フォアグラとレンズ豆のパヴェ 金柑添え |
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前菜２
キャビアを添えた魚介と北海道産とうもろこしのババロア |
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パスタ
かわいいトマトカップの冷製カッペリーニ |
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魚料理
天然すずきの瞬間薫製 イカのサフランガレット添え ライムとバジルのソース |
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肉料理
特選牛フィレ肉と最高級イベリコ豚のアンサンブル 贅沢モリュー茸のソース |
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デザート ア・ラ・メゾン |
