プレミアムランチコース ￥5,000(税込)
ご予約制です
ご予約は２日前までにお願い致します。
当メニューは各種クーポンはご利用いただけません。
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Amuse-bouche 一口前菜
近海産 サザエの香草ガーリックバター焼き | |
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Entre 前菜
キャビアを添えた１０種の初夏季節食材のアンサンブル 冷たいトマトゼリーと温泉タマゴと共に |
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Entre 前菜
フランス産おおきなホワイトアスパラと生ハムの温製前菜 贅沢シャンパンと濃厚卵黄のソース |
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Pasta パスタ
初夏の冷製美食家カッペリーニ （根室産ウニ いくら 有機アスパラ） |
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Poisson 魚料理
市場鮮魚と海老のムースのパイ包み焼き |
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Viande 肉料理
フレッシュフォアグラと特選牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ サマートリュフとマデラ酒のソース 有機野菜とジャガイモのミルフィーユと共に |
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Dessert
デザート ア・ラ・メゾン |
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Pain / café
焼きたてパン / コーヒーまたは紅茶 |
