忘年会フレンチコース 6,000円（税込）
忘年会・新年会に最適。
貸切・個室利用等お気軽にご相談下さい。
※詳しくは横浜ペントハウスをご参照ください。
※2名様から・要予約
| アミューズ |
フォアグラ入り自家製牛肉のパテとカマンベールのプティサンド 黒胡椒の香り |
| 前菜 |
濃厚なオマール海老のゼリーとカリフラワームースのアンサンブル キャビアと根室産雲丹を添えて |
| 前菜２ |
真鱈白子のフリット 濃厚なバルサミコソース |
| スープ |
金目鯛と帆立ムースのナージュ やさしい柚子の香り |
| 魚料理 |
冬の味覚 鮟鱇とフォアグラのロッシーニ 冬トリュフと濃厚なマデラ酒のソース |
| 肉料理 |
牛頬肉の赤ワイン煮込み パートフィロの包み焼き カシスのアトリエ仕立て |
| 焼きたてパン | |
| デザート |
スイーツ・ア・ラ・メゾン 賑やかなデザート盛合わせ |
