選べるディナーコース お一人様￥3,800(税込)
前菜 ～お好きな前菜をお選び下さい～
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| 春の彩り野菜とスモークサーモンのテリーヌ | |
| 2色のアスパラガスの濃厚なサバイヨン・グラッセ | マグロとアボカドのシャルロット 洋菓子仕立て |
サラダ ～お好きなサラダをお選び下さい～
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| 鶏胸肉と揚げ卵の濃厚シーザーサラダ | 春野菜のオーガニックサラダ パフェ仕立て |
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| 真っ赤なトマトと赤色野菜のパレット バルサミコソース |
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| フォアグラテリーヌのサラダ仕立て （お一人様＋￥500追加で） |
お魚料理 ～お好きなお魚料理をお選び下さい～
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| 大海老と鮮魚のポワレ カレー香るスパイス風味 |
帆立貝と鮮魚のティアラ仕立て アンチョビのソース |
| 鮮魚のポワレ プロヴァンススタイル |
魚貝類と春野菜のブルギニオンバターオーブン焼き |
| 鮮魚と大海老のポワレ 具だくさんのスープ仕立て |
鮮魚のグラタン 濃厚な卵黄とオマール海老のソース （お一人様＋￥500追加で） |
お肉料理 ～お好きなお肉料理をお選び下さい～
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| 鶏肉のチーズパン粉焼き “キエフ風” |
国産もち豚のタブレ仕立て 完熟トマトソース |
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| フォアグラと竹の子のグリエ 焼きリゾット添え （お一人様＋￥500追加で） |
仔羊と季節野菜のオーブンロースト ペルシャード （お一人様＋￥500追加で） |
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| フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ トリュフ香るマデラ酒のソース （お一人様＋￥1,000追加で） |
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| 鶏モモ肉のロースト ローズマリーの香り |
イベリコ豚のしっとりロースト （お一人様＋￥1,000追加で） |
| 特選和牛の大きなステーキ （お一人様＋￥1,000追加で） |
スイーツプレート ～お好きなスイーツをお選び下さい～
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| 自家製ガトーショコラ アイスクリーム添え |
季節フルーツとベリーのクレーム・ダンジュ |
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| しまなみレモンと生姜のフルーツ ミネストローネ |
食後のお飲物
お飲物はこちらよりお選び下さいませ。
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ICE DRINK
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HOT DRINK
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焼き立てパン
お好きなものをお選びいただける
本格的な個人盛のプリフィックスコース。